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11511302K34765218T/2024-00353
主题分类
发布机构
顺庆区人民政府办公室
成文日期
2024-05-07
顺庆：加强食品小作坊安全监管 推动食品加工产业健康发展
时间：2024-05-07
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来源：今日顺庆APP
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为进一步加强食品小作坊安全监管，推动辖区食品加工产业健康发展，确保人民群众舌尖上的安全。连日来，顺庆区市场监督管理局持续开展食品小作坊专项整治行动。
5月6日，记者跟随执法人员前往华凤街道的某小酒厂，执法人员重点查看了食品生产加工小作坊的证照资质，从事接触直接入口食品工作的从业人员的健康证，生产加工操作规范、加工场所环境卫生、食品原料进货查验记录制度的严格落实，索证索票、食品添加剂使用是否符合标准、食品标签是否符合规定等情况。
“此次专项整治行动以城乡结合部、小作坊生产集聚区、背街小巷、乡镇为重点区域，以白酒、糕点、肉制品、饮料等问题较多的食品为重点品种。通过排查，建立纸质和电子监管信用档案，严格依法许可，实现食品小作坊生产许可‘一坊一档’，并实施动态管理。同时督促小作坊要严格落实食品安全主体责任，规范生产经营管理，做到日清洁、周检查、月整理。”区市场监督管理局相关负责人表示，针对检查中发现的问题，将依法查处取缔无证照食品生产经营黑窝点和食品安全隐患突出的食品小作坊。截止目前，共排查食品小作坊196家，责令整改15家。
顺庆全媒体 记者 张艾佳 实习记者 何依玲
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